NL|EN
11 Sep 2018 Start-Up #2 YoGonut

Start-ups zijn de aanjagers van de voedselinnovatie en vaak zijn het nieuwe veelbelovende start-ups die met de echte innovaties aankomen. De Normanisten begeleiden ook deze start-ups met het nodige enthousiasme. ...

Lees meer
02 Sep 2018 Etiketteren met een ℮

Jammer maar helaas… we merken nog heel wat onduidelijkheid over het ℮-teken op verpakkingen. Nochtans is dit geen nieuw gegeven. Het e-teken is reeds in 1976 ingevoerd in de Europese ...

Lees meer

De consument heeft zijn weg naar de e-shop of webwinkel al een tijdje gevonden. Steeds vaker worden de aankopen via het internet gedaan: onze wekelijkse boodschappen, maar ook steeds meer ...

Lees meer

Het Amerikaanse model van voedingsetiketten en dan vooral het ‘nutrition panel’ is sterk veranderd. Een copy-paste van het Europese voedingswaardemodel is al helemaal uit den boze. De Amerikaanse eisen omtrent ...

Lees meer

Novel Foods zijn hot topic bij iedereen die bezig is met productontwikkeling of -vernieuwing. Deze ‘nieuwe voedingsmiddelen’ zoals bijvoorbeeld insecten, het suikermolecuul tagatose of technisch vervaardigd nanomateriaal… mogen slechts in ...

Lees meer

Uw product aantrekkelijk maken voor de consument… Welke producent wil dit niet? Om hierin uit te blinken tegenover de concurrentie wordt heel vaak gebruik gemaakt van claims. Het gebruik van ...

Lees meer
 

Schrijf u in op de blog